CURSOS DE MANIPULACIÓ DE CARN DE CAÇA

Ens plau adjuntar-vos l’informació dels cursos sobre “SANITAT I HIGIENE DE CARN SILVESTRE DE CAÇA” que durà a terme l’ Escola Forestal de Santa Coloma de Farners els dies 12 de juliol, 19 de juliol, 20 de setembre i 27 de setembre.  

Aquests cursos van dirigits a les colles de senglar que vulguin comercialitzar la carn de senglar. Segons la normativa recentment aprovada per la Generalitat de Catalunya, obligada pel Reglament CE 853/2004 del Parlament Europeu,  és preceptiu que si es vol vendre la carn de caça almenys un membre de la colla ha d’ haver fet aquest curs per tal de poder signar la corresponent guia de transport de la carn de caça del lloc on s’ ha capturat a la Sala de Tractament de Carn de Caça pertinent.  

Tot i la disponibilitat de l’Escola Forestal de Santa Coloma de Farners, al donar-nos la possibilitat de fer les inscripcions mitjançant la Federació, hem cregut més oportú, a fi d’evitar duplicitats en les inscripcions i problemes de capacitat amb les dates, que els interessats s’apuntin directament a l’ Escola Forestal de Santa Coloma de Farners.

En el full que adjuntem hi ha totes les dades de contacte, el preu del curs,  així com la persona responsable per tal d’efectuar aquesta inscripció.    

El preu del curs és de 30€ que cal pagar directament a l’Escola Forestal de Santa Coloma de Farners. 

També s'ha posat en marxa el Curs en Sanitat i higiene de carn silvestre de caça al Centre de Capacitació Agrària de Manresa. Les dades de les que disposem són les següents;

Tipus: Presencial
Del 5 de juliol al 6 de juliol
De 9 a 14.30 hores
Durada: 5 hores
Lloc de realització: Manresa
Organitza: Centre de Capacitació Agrària de Manresa
Contacte: 93 874 90 60

Adjuntem la informació dels cursos.